Dobbelt stempel betyder, at et besøg i en bestemt periode giver to stempler på stempelkortet i stedet for ét, så gæsten når sin belønning hurtigere. Det er et af de billigste greb, en café eller restaurant har, men kun hvis det får gæster til at komme, når de ellers ikke var kommet. Her er regnestykket, de situationer hvor det virker, og hvordan du sætter grænser for det.
Hvad dobbelt stempel egentlig koster
Dobbelt stempel koster ikke noget ved disken. Gæsten betaler fuld pris, og du giver ikke en krone i rabat. Prisen kommer senere, når belønningen bliver indløst tidligere, end den ellers ville være.
Forestil dig en café, hvor ti stempler giver en gratis kaffe. En gæst, der kommer ti gange, får normalt én kaffe. Falder to af de ti besøg i et tidsrum med dobbelt stempel, har gæsten tolv stempler efter de samme ti besøg, og belønningen kommer cirka hvert ottende besøg i stedet for hvert tiende. Kører du dobbelt stempel hele tiden, kommer den hvert femte besøg, og dine belønninger koster det dobbelte.
Besøg med dobbelt stempel | Stempler pr. 10 besøg | Belønning cirka hvert |
|---|---|---|
| Ingen | 10 | 10. besøg |
| 20 % | 12 | 8. besøg |
| 50 % | 15 | 7. besøg |
| Alle | 20 | 5. besøg |
Det vigtige i tabellen er, at du betaler for alle besøg i tidsrummet, også dem fra gæster, der var kommet alligevel. Gevinsten kommer kun fra de besøg, kampagnen faktisk flytter: frokosten, der rykker fra fredag til tirsdag, eller kaffen, der bliver købt hos dig i stedet for på vejen. Derfor står og falder dobbelt stempel med, hvor smalt du sigter.
Hvornår dobbelt stempel virker
Dobbelt stempel er stærkest, når det har et klart formål og en slutdato. Tre situationer, hvor det typisk giver mening:
- Et bestemt tidsrum, der trænger. Tirsdag og onsdag fra 14 til 16 er et bedre mål end "hverdage". Jo mere præcist tidsrummet er, jo færre af de besøg, du alligevel havde, får det ekstra stempel. Flere greb til netop de timer finder du i stille perioder i restauranten.
- En langsom måned. Januar efter julen eller ugerne efter sommerferien er velkendte dyk. "Dobbelt stempel hele januar" er nemt at forstå, og slutdatoen gør, at det ikke bliver en ny norm.
- Dine bedste gæster. Du kan give dobbelt stempel kun til gæster på et bestemt niveau. Så er det en tak til stamkunderne i stedet for en kampagne til alle, og den samlede pris er lavere.
Det virker til gengæld dårligt, når du alligevel er fuldt booket. Dobbelt stempel lørdag aften betaler du for på hvert eneste besøg, uden at der kommer én gæst mere. Det virker heller ikke, hvis belønningen ligger for langt væk. Er stempelmålet tyve, flytter et ekstra stempel ikke meget; så er det belønningen, der skal ses på først, og hvordan du vælger den, står i vælg den rigtige belønning til dit stempelkort.
Dobbelt, eller et fast antal ekstra?
Giver du ét stempel pr. besøg, er dobbelt stempel det samme som ét ekstra stempel. Det er enkelt at forklare og enkelt at regne på.
Giver du stempler pr. vare eller pr. beløb, er "dobbelt" sværere at styre, fordi et stort køb også giver et stort tillæg. Her er et fast antal ekstra stempler bedre: "2 ekstra stempler på tirsdage" giver den samme fordel uanset ordrens størrelse, og du ved præcis, hvad kampagnen koster pr. besøg.
Gæsterne oplever det ofte som det samme. Det, de lægger mærke til, er, at afstanden til belønningen bliver kortere.
Sådan sætter du det op
I MightyLoyalty er dobbelt stempel et tilbud af typen ekstra stempler. Tilbud er en del af Standard, så det kræver ingen tilkøb at køre kampagnen. Rækkefølgen ser sådan ud:
Vælg typen ekstra stempler i ejerportalen
Et fast antal ekstra stempler, eller gang det normale op
Ugedage, klokkeslæt og en slutdato
For eksempel én gang pr. gæst pr. dag
Gæsterne ser tilbuddet i deres web-app
Scan som altid, og indløs tilbuddet bagefter
Et par detaljer er værd at kende. Uden for tidsrummet ser gæsten tilbuddet med en besked om, hvornår det gælder, og personalet kan ikke indløse det. Grænsen pr. gæst håndhæves af systemet, så ingen ved disken behøver at huske, hvem der allerede har fået sine ekstra stempler i dag. Det normale stempel gives som altid, og de ekstra stempler lægges oveni som en særskilt registrering. Hvordan tidsrum og grænser fungerer for tilbud generelt, gennemgår digitale kuponer eller papirkuponer.
Vil du sende kampagnen ud som push-besked eller e-mail, er det tilkøb på Standard og indgår i Pro. Uden dem kan du stadig fortælle det ved disken og på et skilt ved kassen.
Sådan ser du, om det virkede
Sammenlign tidsrummet med sig selv. Hvor mange besøg havde du tirsdag og onsdag eftermiddag i ugerne før kampagnen, og hvor mange har du nu? I ejerportalen ser du for hvert tilbud, hvor mange gange det er indløst i alt og i de sidste syv dage.
Se derefter på, hvem der brugte det. Er det de samme gæster, der plejer at komme om fredagen, og er fredagen blevet tyndere tilsvarende, har du flyttet besøg uden at få flere. Det kan være fint, hvis fredagen var overfyldt, men det er ikke vækst.
Når slutdatoen nærmer sig, har du tre valg: stop kampagnen, gør tidsrummet smallere, eller kør den igen næste år i den samme måned. Det, du ikke bør gøre, er at lade den køre videre, fordi ingen har taget stilling. En kampagne uden slutdato bliver den nye normal, og så har du sænket dit stempelmål uden at beslutte det.
Selve stempelkortet, som kampagnen bygger på, er beskrevet på stempelkortsiden.
Ofte stillede spørgsmål
Er dobbelt stempel det samme som at give rabat?
Nej. Gæsten betaler fuld pris i dag og får belønningen tidligere. Det koster dig noget, men først når belønningen indløses, og kun hvis gæsten faktisk kommer igen og når den.
Kan en gæst få dobbelt stempel flere gange samme dag?
Det bestemmer du. Sæt en grænse pr. gæst pr. dag, uge eller måned, så håndhæver systemet den ved disken, uanset hvem der står ved kassen.
Hvor længe skal en kampagne med dobbelt stempel køre?
Så kort, at den føles som en anledning. To til fire uger eller en enkelt måned er nemt at forklare og nemt at måle. Kører den hele året, holder den op med at flytte nogen.
